ข่าว บริษัท เกี่ยวกับ อุณหภูมิห้องเย็นและการคำนวณความจุ

ตามวัสดุอาหารที่แตกต่างกันซึ่งต้องใช้อุณหภูมิในการทำความเย็นที่แตกต่างกัน ห้องเย็นสามารถแบ่งออกเป็นห้องเย็นที่มีอุณหภูมิสูง อุณหภูมิปานกลางและต่ำ ห้องเย็น และห้องเย็นที่มีอุณหภูมิต่ำพิเศษ

　　 ห้องเย็นอุณหภูมิสูง

ห้องเย็นที่อุณหภูมิสูงคือสิ่งที่เราเรียกว่าห้องเย็นและห้องเย็นสำหรับเก็บรักษาสด อุณหภูมิมักจะสูงกว่า 0 ℃ มักใช้เก็บผักและผลไม้ ไข่ วัสดุยา การเก็บรักษาไม้ ความแห้ง ฯลฯ อุณหภูมิมักจะเป็น ประมาณ 0°C และใช้เครื่องทำความเย็นแบบลมเพื่อระบายความร้อนด้วยอากาศ

　　ห้องเย็นอุณหภูมิต่ำปานกลาง

ห้องเย็นอุณหภูมิกลาง-ต่ำเป็นห้องเย็นแช่แข็งที่อุณหภูมิสูง อุณหภูมิมักจะอยู่ภายใน -18 ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับเก็บเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์น้ำ และผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับระดับอุณหภูมินี้

　　 ห้องเย็นอุณหภูมิต่ำ

ห้องเย็นอุณหภูมิต่ำหรือที่เรียกว่าห้องแช่แข็ง ห้องเย็นช่องแช่แข็ง โดยปกติอุณหภูมิในการจัดเก็บจะอยู่ที่ประมาณ -20 °C ~ -30 °C และอาหารจะถูกแช่แข็งโดยเครื่องทำความเย็นแบบลมหรืออุปกรณ์แช่แข็งแบบพิเศษ

　　ห้องเย็นอุณหภูมิต่ำพิเศษ

ห้องเย็นอุณหภูมิต่ำพิเศษ ห้องเย็น ≤ -30℃ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การทดลองทางอุตสาหกรรม การแพทย์ และการใช้งานพิเศษอื่น ๆเมื่อเทียบกับสามประเภทข้างต้น แอปพลิเคชันในตลาดจะต้องมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย

หลังจากเข้าใจอุณหภูมิการเก็บรักษาของห้องเย็นแล้ว เราก็เข้าใจ การคำนวณความจุของห้องเย็น.

คำนวณน้ำหนักของห้องเย็น: (คำนวณตามข้อกำหนดการออกแบบห้องเย็นและมาตรฐานแห่งชาติที่เกี่ยวข้องของความจุห้องเย็น):

ปริมาณภายในห้องเย็น×ปัจจัยการใช้ปริมาณ×น้ำหนักหน่วยอาหาร=น้ำหนักห้องเย็น

ขั้นตอนแรกคือการคำนวณพื้นที่จริงที่มีอยู่และพื้นที่จัดเก็บภายในห้องเย็น: พื้นที่ภายในของห้องเย็น - พื้นที่ทางเดินที่ต้องจองในคลังสินค้า ตำแหน่งที่อุปกรณ์ภายในครอบครอง พื้นที่ที่ต้องการ สงวนไว้สำหรับการไหลเวียนของอากาศภายใน (ปริมาตรสามารถแสดงได้ในตารางที่ 1 ใช้ค่าสัมประสิทธิ์ในการประมาณการหรือคำนวณ)

ขั้นตอนที่สอง การหาน้ำหนักของสิ่งของที่สามารถจัดเก็บได้ต่อลูกบาศก์เมตรของพื้นที่ตามหมวดหมู่ของสินค้าคงคลัง และคูณสิ่งนี้เพื่อให้ได้จำนวนสินค้าที่สามารถจัดเก็บในห้องเย็นได้

500～1000 ลูกบาศก์ =0.40;

1001~2000 ลูกบาศก์ฟุต =0.50;

2001～10000 ลูกบาศก์เมตร = 0.55;

1,0001～15,000 ลูกบาศก์เมตร = 0.60

หมายเหตุ: จากประสบการณ์ของเรา ปริมาณการใช้งานจริงมากกว่าค่าสัมประสิทธิ์การใช้ปริมาณที่กำหนดโดยมาตรฐานแห่งชาติตัวอย่างเช่น ค่าสัมประสิทธิ์การใช้ห้องเย็นของมาตรฐานแห่งชาติ 1,000 ลูกบาศก์เมตรของปริมาตรภายในคือ 0.4หากวางไว้ในทางวิทยาศาสตร์และมีประสิทธิภาพ ค่าสัมประสิทธิ์การใช้ประโยชน์จริงโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 0.5 -0.6

น้ำหนักหน่วยอาหารในห้องเย็นเคลื่อนที่:

เนื้อแช่แข็ง 0.40 ตันต่อลูกบาศก์เมตร

ปลาแช่แข็ง 0.47 ตันต่อลูกบาศก์เมตร

ผลไม้และผักสด 0.23 ตันต่อลูกบาศก์เมตร

น้ำแข็งที่ผลิตด้วยเครื่องจักร 0.75 ตันต่อลูกบาศก์เมตร

ช่องแกะแช่แข็ง 0.25 ตันต่อลูกบาศก์เมตร

เนื้อไม่มีกระดูก: 0.60 ตันต่อลูกบาศก์เมตร

สัตว์ปีกแช่แข็งในกล่อง: 0.55 ตันต่อลูกบาศก์เมตร