อุปกรณ์ที่ร้านขายชานมต้องการโดยทั่วไปจะมีความหลากหลายพอๆ กับประเภทของเครื่องดื่ม ตั้งแต่คอนโซลชานมไปจนถึงกระชอนขนาดเล็กหากจำเป็น คุณยังคงต้องซื้อตามต้องการหากคุณภาพของอุปกรณ์ไม่ดีพอก็จะส่งผลโดยตรงหรือโดยอ้อมต่อการทำงานปกติของร้าน
ครั้งนี้ฉันจะมาคุยกับคุณเกี่ยวกับอุปกรณ์พื้นฐานในร้านชานม-เครื่องทำน้ำแข็งเมื่อพูดถึงเครื่องทำน้ำแข็ง หลายคนคงได้แต่คาดเดาว่าฟังก์ชันนี้เป็นเครื่องทำน้ำแข็งโดยอิงจากชื่อ แต่รายละเอียดเฉพาะนั้นไม่ชัดเจนนักเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับร้านชานมในปัจจุบันแบ่งออกเป็นคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศและคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ
คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ
1. ข้อดีของคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ:
(1) ไม่ต้องการแหล่งน้ำ และต้นทุนการดำเนินงานต่ำ
(2) ติดตั้งและใช้งานง่าย ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์สนับสนุนอื่น ๆ และสามารถนำไปใช้งานได้ตราบใดที่เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ
(3) ไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
(4) ใช้ได้กับพื้นที่ขาดแคลนน้ำรุนแรงหรือแหล่งน้ำหายาก
2. ข้อเสียของคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ:
(1) การป้อนต้นทุนที่สูงขึ้น
(2) อุณหภูมิการควบแน่นสูง ซึ่งลดประสิทธิภาพการทำงานของหน่วยทำความเย็น
(3) ไม่เหมาะกับพื้นที่ที่มีอากาศสกปรกและมีฝุ่นทราย
3. อุณหภูมิการควบแน่นของระบบทำความเย็นเครื่องทำน้ำแข็งของอุปกรณ์ชานม:
ไม่สูงกว่า 55 ℃ ไม่ต่ำกว่า 20 ℃ภายใต้สถานการณ์ปกติ ไม่แนะนำให้ใช้คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศในบริเวณที่มีอุณหภูมิแวดล้อมเกิน 42°Cดังนั้น ไม่ว่าจะเลือกคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ ให้ยืนยันอุณหภูมิแวดล้อมก่อนโดยทั่วไป เมื่อออกแบบเครื่องทำน้ำแข็งที่ระบายความร้อนด้วยอากาศ ลูกค้าจะต้องจัดเตรียมอุณหภูมิกระเปาะแห้งโดยรอบให้สูงสุดตลอดทั้งปีในพื้นที่นั้นๆคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศไม่สามารถใช้งานได้ในบริเวณที่มีอุณหภูมิแวดล้อมเกิน 40°C
คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ
1. ข้อดีของคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ:
(1) ทำให้อุณหภูมิการควบแน่นของหน่วยทำความเย็นต่ำและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำความเย็น
(2) ต้นทุนอินพุตเริ่มต้นต่ำกว่าการระบายความร้อนด้วยอากาศและการทำความเย็นแบบระเหย
(3) ระบายความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับระบบทำความเย็นขนาดกลางและขนาดใหญ่
2. ข้อเสียของคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ:
(1) ใช้ทรัพยากรน้ำ
(2) ละอองน้ำซึ่งมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรอบบ้าง
(3) จำเป็นต้องติดตั้งระบบทางน้ำและระบบประปา
3. ประสิทธิภาพการทำความเย็นของคอนเดนเซอร์ทำความเย็นแบบระเหย:
ถูกกำหนดโดยอุณหภูมิกระเปาะเปียกโดยรอบยิ่งอุณหภูมิกระเปาะเปียกโดยรอบสูงขึ้น อุณหภูมิการควบแน่นก็จะยิ่งสูงขึ้นโดยทั่วไปจะใช้คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ และอุณหภูมิการควบแน่นจะสูงกว่าอุณหภูมิกระเปาะเปียกโดยรอบประมาณ 5 ถึง 7°C
4. ขีดจำกัดอุณหภูมิการควบแน่นของระบบทำความเย็นทั่วไป:
ไม่สูงกว่า 55 ℃ ไม่ต่ำกว่า 20 ℃ภายใต้สถานการณ์ปกติ ไม่แนะนำให้ใช้คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำสำหรับพื้นที่ที่อุณหภูมิกระเปาะเปียกโดยรอบเกิน 42°Cดังนั้น ไม่ว่าจะเลือกคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ ให้ยืนยันอุณหภูมิกระเปาะเปียกโดยรอบก่อน
โดยทั่วไป เมื่อออกแบบเครื่องทำน้ำแข็งชานมที่ระบายความร้อนด้วยน้ำ ลูกค้าจะต้องจัดเตรียมอุณหภูมิกระเปาะเปียกโดยรอบสูงสุดตลอดทั้งปีในพื้นที่ท้องถิ่นในเวลาเดียวกัน เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมเกิน 50°C คอนเดนเซอร์จะไม่สามารถระบายความร้อนด้วยน้ำ และหอหล่อเย็นจะเสียหายได้ง่ายจากอุณหภูมิสูงหอทำความเย็นต้องใช้ภายใต้การป้องกันแสงแดด
วิธีการซื้อ?ฉันขอแนะนำว่าภายใต้การตรวจสอบภาคสนามเมื่อเร็วๆ นี้ มีผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์มากมายในตลาดเครื่องดื่มชานม แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมดที่ดีคุณต้องมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับแบรนด์ มั่นใจในคุณภาพ และเลือกบริการหลังการขายหากคุณสุ่มสี่สุ่มห้าติดตามแนวโน้มและซื้ออย่างไม่เหมาะสม คุณจะสูญเสียมากกว่าที่คุณได้รับ
ผู้ติดต่อ: Mr. Henry Lin
โทร: 86-180 2621 9032
แฟกซ์: 86-20-39199299