|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อสินค้า: | ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ IQF | ความจุ: | ปรับแต่ง |
|---|---|---|---|
| ระบบควบคุม: | บมจ | วิธีการทำความเย็น: | อากาศเย็น |
| วัสดุ: | สแตนเลส | ช่วงอุณหภูมิ: | -35°C ถึง -65°C |
| ยี่ห้อคอมเพรสเซอร์: | Bitzer, โคปแลนด์ ฯลฯ | การรับประกัน: | 1 ปี |
| แสงสูง: | เครื่องเย็นอุตสาหกรรมในอุโมงค์เร็ว,ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ด่วน IQF |
||
อาหารทะเล กุ้ง Frozen Iqf Hanbell เครื่องปั่นอุตสาหกรรมอุโมงค์ เครื่องต้มเย็นเร็ว
อุตสาหกรรมอาหารทะเลกําลังพัฒนา และด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้น เทคโนโลยีใหม่ถูกนํามาเพื่อเพิ่มคุณภาพและผลผลิตของอาหารทะเลหนึ่งในนวัตกรรมที่สําคัญที่สุดคือการใช้เทคโนโลยี IQF (การต้มแข็งเร็วแบบบุคคล)เพื่อให้เทคโนโลยีนี้ประสบความสําเร็จ, เครื่องบดอัดที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพจําเป็น. เครื่องบดอัดหนึ่งคือ เครื่องบดอัด Hanbell, ซึ่งมักถูกใช้ในเครื่องเย็นอุตสาหกรรม IQF
กุ้งอาหารทะเล
กุ้งเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่นิยมมาก มีไขมันและแคลอรี่น้อย และเป็นแหล่งอาหารที่ดีมาก กุ้งยังง่ายในการเตรียมและทําอาหารทําให้มันเป็นตัวเลือกที่นิยมสําหรับครัวบ้านและครัวร้านอาหารเหมือนกันอย่างไรก็ตาม, กุ้งต้องการการจัดการและการเก็บรักษาอย่างรอบคอบ เพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของมัน
เมื่อพูดถึงการแช่กุ้งในช่องเย็น การแช่กุ้งในช่องเย็นแบบดั้งเดิมจะทําให้เกิดการเผาไหม้ในช่องเย็น และการขาดน้ํา ซึ่งอาจทําให้สูญเสียรสชาติและเนื้อเยื่อ นอกจากนี้วิธีการเย็นแบบปกติ อาจทําลายรูปร่างและโครงสร้างของกุ้งซึ่งทําให้มันยากที่จะทําอาหาร นี่คือจุดที่การแช่แข็งเร็วแบบบุคคล (IQF) เข้ามาใช้
ลักษณะของเทคโนโลยี IQF
| 1 | IQF เป็นกระบวนการเย็นที่รวดเร็ว ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเย็นแต่ละชิ้นของกุ้งเป็นชิ้นๆ ในอัตราที่รวดเร็ว กระบวนการนี้ทําให้กุ้งยังสดใส มีรสชาติ และยังคงมีคุณค่าอาหารรูปทรงเทคโนโลยี IQF แตกต่างจากวิธีการต้มเย็นแบบปกติ ซึ่งอาจส่งผลให้ผลิตภัณฑ์หุ้มหรือหลอม |
| 2 | การ ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปก ปกเหตุผลนี้ทําให้ผู้ประมวลผลอาหารทะเลหลายคน ปัจจุบันชอบผลิตภัณฑ์ IQF มากกว่าอาหารแข็งแบบดั้งเดิม. |
เครื่องเย็นอุโมงค์ IQF คืออะไร?
เครื่องเย็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารทะเล. เครื่องเย็นจะแข็งกุ้งหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยใช้เทคโนโลยี IQF.ระบบ มี คอนเวียร์เบลท์ หรือ ซีรี่ย์เบลท์ ที่ ขน กุ้ง หรือ ผลิตภัณฑ์ อื่น ๆ ผ่าน ช่อง ตู้เย็น.
ตู้เย็นแบ่งออกเป็นโซนอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ซึ่งโซนแต่ละโซนมีอุณหภูมิและความเร็วการไหลของอากาศที่แตกต่างกันระบบนี้ถูกออกแบบมาเพื่อให้การถ่ายทอดความร้อนสูงสุดและรักษาอุณหภูมิที่คงที่ตลอดกระบวนการเครื่องเย็นอุโมงค์ IQF เป็นระบบที่มีประสิทธิภาพและน่าเชื่อถือ ที่สามารถแช่กุ้งจํานวนมากได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่เสียคุณภาพ
ความต้องการสําหรับเครื่องเย็นอุโมงค์ IQF
เครื่องเย็นอุโมงค์ IQF จําเป็นต้องมีหลายข้อบังคับ เพื่อรักษาประสิทธิภาพการทํางาน
1. พื้นที่ - เครื่องต้มเย็นในอุโมงค์ IQF ต้องการพื้นที่ที่ใหญ่กว่า เครื่องต้มเย็นแบบดั้งเดิม ให้แน่ใจว่าสิ่งแวดล้อมมีพื้นที่เพียงพอ เพื่อป้องกันความอึดอัดและทําให้การเคลื่อนไหวง่าย
2.เพดานสูง - ความสูงของเพดานต้องสูงเพื่อรองรับขนาดของ IQF ช่องลมเย็น
3การจําหน่ายพลังงาน - ให้แน่ใจว่าสถานที่มีการจําหน่ายพลังงานเพียงพอเพื่อจัดการการบริโภคพลังงานของระบบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. การระบายอากาศ - เครื่องเย็นอุโมงค์ IQF สร้างความชื้นและความร้อนจํานวนมาก การระบายอากาศที่เหมาะสมจําเป็นเพื่อป้องกันการบด ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดปัญหาด้านอนามัย
5การส่องแสง - การส่องแสงจะต้องเพียงพอที่จะส่องแสงพื้นที่ทํางานและลดความเสี่ยงต่อผู้ประกอบการและแรงงานให้น้อยที่สุด
ผู้ติดต่อ: Henry Lin
โทร: 86-180 2621 9032
แฟกซ์: 86-20-39199299
