CBFI ให้บริการลูกค้าด้วยชุดอุปกรณ์สายการประกอบการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึงอุโมงค์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว เครื่องแขวนน้ำแข็ง เครื่องละลาย เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด 5 ตัน และโกดังเก็บน้ำแข็ง
การแนะนำพื้นหลังขององค์กร
ลูกค้าตั้งอยู่ในเมืองชายฝั่งในมณฑลกวางตุ้งโดยส่วนใหญ่ดำเนินการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของปลาทะเลน้ำลึกนำเข้ามากกว่า 40 สายพันธุ์ เช่น ปลาโอสีทอง ปลาแมคเคอเรล ปลาหางแข็ง ปลาคอด ฯลฯ และจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเพิร์ลขณะนี้เราอยู่ในขั้นตอนสำคัญของการเพิ่มการผลิตและการขยายกำลังการผลิต ดังนั้นเราจึงให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับคุณภาพและปริมาณของผลิตภัณฑ์
ปลาทะเลน้ำลึกอาศัยอยู่ในพื้นที่ใต้ทะเลลึกต่ำกว่า 100 เมตร และวิธีการตกปลาของพวกมันคืออวนลากใต้ทะเลลึกหรือการตกปลาด้วยเบ็ดหลังจากถูกจับขึ้นมาจากทะเลแล้ว มันจะทำให้ขาดน้ำได้ง่ายและค่อยๆ สูญเสียรสชาติอูมามิเมื่อออกจากสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำทะเลดั้งเดิม และง่ายต่อการตายและผลิตแบคทีเรียระหว่างการขนส่ง
เทคโนโลยีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วสามารถล็อคโปรตีนและกรดอะมิโนไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนของปลาทะเลน้ำลึกได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้สูญเสียสารอาหาร และสามารถรักษาความสดและคุณภาพไว้ได้อย่างดี และยังสามารถรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการหลังจากการละลายให้ดีที่สุดได้ .
เป้าหมายและความต้องการขององค์กร
เป้าหมายและความต้องการขององค์กรนั้นชัดเจนมากจำเป็นต้องมีอุปกรณ์สายการประกอบแบบแช่แข็งด่วนครบชุดเพื่อให้บรรลุกำลังการผลิตแบบแช่แข็งเร็วที่ 400 กก./ชม.อุณหภูมิส่วนกลางของอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วต้องลดลงถึง -18°C ภายใน 12 นาที และอุณหภูมิต่ำสุดต้องถึง -60°Cและจำเป็นที่ผลลัพธ์ เวลาในการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิ และความชื้นของอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วจะต้องตรงตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ต่างๆ
พีประเด็นที่ 1
ต้องได้รับการออกแบบอย่างเข้มงวดตามกระบวนการผลิตแบบแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อให้บรรลุกำลังการผลิตรายวันที่ 400 กก./ชม. และรับประกันคุณภาพและปริมาณ
สปริงโซลูชั่น
Wang Gong วิศวกรของทีมโครงการ CBFI มีประสบการณ์ด้านการออกแบบมากมายในอุตสาหกรรมการแช่แข็งผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำอย่างรวดเร็ว และคุ้นเคยกับกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของปลาทะเลน้ำลึก: การละลาย-การเปิดท้องเพื่อเอาอวัยวะภายในออก-ก่อนการทำให้เย็นลง-การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว-เครื่องทำน้ำแข็งแขวน-บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ-การบรรจุ-ลงในห้องเย็น-การกระจาย
ตามกระบวนการทางเทคโนโลยีนี้ สายการประกอบนี้มีการวางแผนสำหรับการละลาย การทำให้เย็นล่วงหน้า การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และการแขวนน้ำแข็ง และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องได้รับการติดตั้งตามแต่ละกระบวนการ
1. การกำหนดค่าการละลาย - การจัดเก็บการละลายที่อุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง
(1) ความสามารถในการละลายของไลบรารีนี้คือ 400 กก./ชม. กำหนดค่าเต็มที่
(2) เวลาในการละลายคือ 8-14H
(3) วิธีการละลาย: ใช้ความร้อนจากไอน้ำภายนอกหรือน้ำร้อน
2. การกำหนดค่าการทำความเย็นล่วงหน้า - เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด + ที่เก็บน้ำแข็ง
ติดตั้งเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด 5t และห้องเก็บน้ำแข็ง
3. การกำหนดค่าช่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว - อุโมงค์เก็บความเย็นแบบแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
(1) ความสามารถในการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว: 400 กก. / ชม. พร้อมอุปกรณ์ครบครัน
(2) เวลาป้อนและปล่อยวัสดุ: 10-50 นาที
(3) โครงสร้างตู้คลังสินค้า: แผ่นฉนวนแอมโมเนียโพลีเอสเตอร์สแตนเลสสองด้าน
(4) วัสดุทางเลื่อน: วัสดุโพลีเอทิลีนระดับโมเลกุลสูงพิเศษล้านเกรด
4. ที่แขวนน้ำแข็ง
ทั้งตัวทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร สายพานตาข่ายทำงานได้อย่างราบรื่น และสายพานตาข่ายสแตนเลสช่วยปกป้องพื้นผิวของปลาจากการถูกทำลายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อุปกรณ์ทั้งชุดมีอุปกรณ์ครบครันตามผลลัพธ์ที่ลูกค้าต้องการเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐาน
พีประเด็นที่ 2
คลังสินค้าที่ละลายน้ำไม่เพียงแต่ต้องรับประกันคุณภาพและความสดของปลาเท่านั้น แต่ยังต้องประหยัดต้นทุนอีกด้วย
สปริงโซลูชั่น
พร้อมกับการจัดเก็บละลายอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง
ห้องสมุดนี้ใช้แผ่นโหลดสแตนเลส 304 คุณภาพสูงเกรดอาหาร ซึ่งปิดสนิทเพื่อการรักษาความชุ่มชื้นและความร้อน
มันถูกละลายโดยการให้ความร้อนด้วยไอน้ำจากภายนอกหรือน้ำร้อน และความชื้นจะถูกควบคุมอย่างเข้มงวดในช่วง 92%-98% ซึ่งช่วยลดการสูญเสียน้ำของปลาทะเลน้ำลึกและเพิ่มความสดหากใช้วิธีละลายน้ำแข็งด้วยไฟฟ้าจะทำให้ต้นทุนสูงขึ้น
ภายในโกดังละลายน้ำแข็ง
อุปกรณ์ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรคสามารถกำจัดแบคทีเรียออกจากอากาศและพื้นผิวอาหารได้อย่างสมบูรณ์ กำจัดการปนเปื้อนร่วมกันของอาหารที่เกิดจากการละลายน้ำและการละลายตามธรรมชาติ และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร
ในระหว่างกระบวนการละลาย ความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิศูนย์กลางและอุณหภูมิพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะอยู่ในช่วงต่ำสุด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งถูกละลายอย่างสม่ำเสมอจากด้านในสู่ด้านนอกขจัดปรากฏการณ์หยดน้ำระหว่างการละลายอาหาร อัตราการลดน้ำหนักของอาหารหลังการละลายสามารถควบคุมได้ภายใน 1.5% และความสดของสีพื้นผิวอาหารไม่แตกต่างจากก่อนการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายโดยพื้นฐานแล้วคงสภาพ ความสดก่อนการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
จุดที่ปวด 3
อาหารทะเลแปรรูปจำเป็นต้องได้รับการทำให้เย็นก่อน มิฉะนั้น เวลาแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่ตามมาจะยืดเยื้อออกไปอย่างมาก
สปริงโซลูชั่น
แช่เย็นปานกลางด้วยน้ำแข็งเกล็ดน้ำแข็งเกล็ดเป็นเกล็ดสีขาวที่แห้งและหลวม อุณหภูมิน้ำแข็งสามารถต่ำถึง -8°C ไม่จับตัวเป็นก้อนง่าย มีความลื่นไหลได้ดี มีพื้นที่สัมผัสขนาดใหญ่ ไม่มีแห้วแหลม และจะไม่ทิ่มแทง พื้นผิวของปลาทะเลน้ำลึกเหมาะแก่การถนอมผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเป็นอย่างมาก
ใช้น้ำแข็งเกล็ดเพื่อลดอุณหภูมิของปลาให้ต่ำลงก่อน ประหยัดเวลาในการแช่แข็งอย่างรวดเร็วในภายหลัง
จุดที่ปวด4
อุณหภูมิศูนย์กลางของอุปกรณ์แช่แข็งด่วนต้องลดลงถึง -18°C ภายใน 12 นาที และอุณหภูมิต่ำสุดต้องถึง -60°Cสามารถลดการดำเนินการด้วยตนเองและรับประกันความสะอาดและสุขอนามัยของอาหาร
สปริงโซลูชั่น
ด้วยเครื่องแช่แข็งแบบเร็วสายพานตาข่ายชนิดอุโมงค์ ปลาสามารถแช่แข็งได้โดยตรงและรวดเร็วภายใต้อากาศเย็นอุณหภูมิต่ำและความเร็วสูงสามารถควบคุมความเร็วลม อุณหภูมิ และความชื้นได้อย่างอิสระ
ภายในอุโมงค์น้ำแข็ง
จุดที่ 5 ความเจ็บปวด
ฐานการผลิตของลูกค้าค่อนข้างห่างไกล และอยู่ในขั้นตอนสำคัญของการเพิ่มการผลิตและขยายกำลังการผลิต ดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับคุณภาพและการตอบสนองของบริการหลังการขายเป็นอย่างมาก
สปริงโซลูชั่น
CBFI มีทีมบริการหลังการขายมากกว่า 45 คน และได้รับ "ใบรับรองการรับรองบริการหลังการขายระดับห้าดาว" เป็นเวลาสี่ปีติดต่อกันมาตรฐานและคุณภาพของการบริการหลังการขายนั้นล้ำหน้ากว่าอุตสาหกรรมที่บริษัทตั้งอยู่ความสมบูรณ์และความเป็นมืออาชีพของระบบบริการ อยู่ในระดับสูง!
สามารถให้การสนับสนุนบริการหลังการขายออนไลน์ เช่น โทรศัพท์และวิดีโอ และยังสามารถให้บริการแบบ door-to-door ตามความต้องการของลูกค้าได้ให้บริการลูกค้าในกว่า 170 ประเทศและภูมิภาคความสามารถระดับมืออาชีพและคุณภาพการบริการได้รับการยอมรับจากลูกค้าในหลายประเทศและภูมิภาคชื่นชม.
เครื่องทำความเย็น CBFI และลูกค้าอยู่ในมณฑลกวางตุ้งและสามารถให้บริการหลังการขายแก่ลูกค้าได้ทันเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตของลูกค้า
คำติชมเอฟเฟกต์ระดับองค์กร
หลังจากใช้งานอุปกรณ์ทั้งชุดมานานกว่าหนึ่งเดือน ลูกค้ารายงานว่าการทำงานมีเสถียรภาพพวกเขาพอใจมากกับรุ่นอุปกรณ์และกำลังการผลิตที่ติดตั้งโดย CBFI และรับประกันคุณภาพและผลผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็งอย่างรวดเร็วอาศัยคุณภาพของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ลูกค้าได้ขยายผลิตภัณฑ์ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่นอกจังหวัดในปีนี้ โดยค่อยๆ ครอบครองตลาดอาหารทะเลแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
ลูกค้าติดตามสถานที่ก่อสร้างตลอดกระบวนการ โดยกล่าวว่า CBFI Refrigeration เป็นมืออาชีพมากในกระบวนการก่อสร้างและติดตั้ง และมีความสามารถในการควบคุมและบำรุงรักษาที่แข็งแกร่ง รวมถึงบริการหลังการขายในกระบวนการดำเนินโครงการเขาเต็มใจที่จะเป็นลูกค้าสักขีพยานของบริษัทของเราและแนะนำให้ในปีนี้ เชิญลูกค้ารายอื่นมาซื้อผลิตภัณฑ์ของเรา
ผู้ติดต่อ: Mr. Henry Lin
โทร: 86-180 2621 9032
แฟกซ์: 86-20-39199299
