ข่าว บริษัท เกี่ยวกับ วิธีสร้างห้องเย็นเก็บผลไม้

การเตรียมการก่อนการก่อสร้าง

หากจะสร้างห้องเย็นเก็บผลไม้สิ่งแรกที่ต้องทำความเข้าใจคือ

ห้องเย็นที่ต้องสร้างมีขนาดเท่าไรและต้องการเก็บได้กี่ตัน

2.เก็บผลไม้อะไรบ้าง?

3. อุณหภูมิในการซื้อและปริมาณการซื้อผลไม้ในแต่ละวันคือเท่าไร?

มีข้อกำหนดเกี่ยวกับอุณหภูมิและความชื้นในห้องเย็นหรือไม่?

มีข้อกำหนดเกี่ยวกับระยะเวลาการเก็บผลไม้หรือไม่?

ต้องสร้างห้องเย็นเก็บผลไม้ประเภทใด?

7. มีข้อกำหนดสำหรับยี่ห้ออุปกรณ์ทำความเย็นและวัสดุของแผ่นฉนวนหรือไม่?

8. ห้องเย็นสร้างที่ใด โครงสร้างโรงงาน วิศวกรรมโยธา หรือโครงสร้างเหล็กควรเลือกรูปแบบใด

9. มีขนาดเขียนแบบสำหรับไซต์และอาคารโรงงานหรือไม่?

ที่ตั้งโครงการห้องเย็นมีแรงดันไฟฟ้าเท่าใด

 

สำหรับห้องเย็นแบบเรียงซ้อนกันโดยตรง การคำนวณน้ำหนักของห้องเย็นสามารถอ้างอิงจากสูตรต่อไปนี้:

G=∑ V1 ρ S η/ หนึ่งพัน

G: น้ำหนักที่คำนวณได้ของห้องเย็น (t);

ρ: ความหนาแน่นของอาหารที่คำนวณได้ (กก./ม. ³）；

V: ปริมาตรที่กำหนดของห้องทำความเย็น (m ³）， ขนาดภายในห้องเย็น = ยาว × กว้าง × สูง

η: ค่าสัมประสิทธิ์การใช้กำลังการผลิตของห้องเย็น;

หมายเหตุ: สำหรับผลไม้สดที่บรรจุในตะกร้าหรือกล่อง ความหนาแน่นสามารถใช้เป็น 300 กก./ม. ³。

 

การแจ้งเตือนอย่างอบอุ่นของ CBFI: หากห้องเย็นใช้ชั้นวางสำหรับการจัดเก็บ น้ำหนักสามารถคำนวณตามความจุสูงสุดที่อนุญาตของพื้นที่เก็บสินค้าแต่ละแห่ง (พาเลท)ควรกำหนดจำนวนพื้นที่บรรทุกสินค้า (พาเลท) ตามเค้าโครงจริง

ผลไม้ชนิดใดที่สามารถเก็บในตู้เย็นได้?

ตามเขตปลูกสามารถแบ่งออกได้เป็นผลไม้เมืองร้อน ผลไม้กึ่งร้อน ผลไม้เขตอบอุ่น ผลไม้เขตหนาว และผลไม้เขตหนาว

ผลไม้เมืองร้อน ได้แก่ มะพร้าว มะม่วง สับปะรด ลิ้นจี่ โลควอท มะเฟือง ทุเรียน มะละกอ กล้วย ฯลฯ

ผลไม้กึ่งเขตร้อน: องุ่น, เนคทารีน, พิทยา, เชอร์รี่, อินทผลัมแดง, ส้ม, พลัม, มะนาว, ฯลฯ

ผลไม้ในเขตอบอุ่น เขตอบอุ่นปานกลาง และเขตหนาว: แตงโม ลูกพลับ สตรอเบอร์รี่ แตงโมฮามิ ส้ม แอปริคอต เบย์เบอร์รี่ พีช แอปเปิ้ล แตงโม กีวี ฯลฯ

ต้องใช้อุณหภูมิในการออกแบบเท่าไร?

ขอแนะนำให้ตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมสำหรับสินค้าคงคลังการเก็บรักษาผลไม้นี่คือข้อมูลอ้างอิงสำหรับห้องเย็นเก็บผลไม้:

หากคุณต้องการระยะเวลาจัดเก็บที่นานขึ้นและต้องการใช้ที่เก็บบรรยากาศที่มีการควบคุม คุณสามารถอ้างอิงข้อมูลต่อไปนี้:

จะสร้างห้องเย็นเก็บผลไม้ประเภทใด

ห้องเย็นเก็บผลไม้มีประมาณสามประเภท ได้แก่ ห้องเย็นถนอมผลไม้ ห้องเย็นแช่ผลไม้ด่วน และห้องเย็นควบคุมบรรยากาศสำหรับผลไม้

อุณหภูมิการเก็บรักษาและระยะเวลาในการเก็บรักษาระหว่างห้องเย็นทั้ง 3 ประเภทมีความแตกต่างกันหรือไม่?

1. การเปรียบเทียบอุณหภูมิในการจัดเก็บ

จากมุมมองของอุณหภูมิในการจัดเก็บ โกดังถนอมผลไม้และโกดังเก็บผลไม้ควบคุมบรรยากาศจะใกล้เคียงกัน โดยโดยทั่วไปจะมีอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ℃ ถึง 10 ℃ผลไม้เมืองร้อนบางชนิด เช่น กล้วยและมะม่วง มีอุณหภูมิการเก็บรักษาที่ตั้งไว้สูงกว่า 10 ℃;

ความต้องการอุณหภูมิสำหรับตู้แช่ผลไม้ค่อนข้างต่ำ และโดยทั่วไปจะตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ -35 ℃ตัวอย่างเช่น ทุเรียนแช่แข็ง บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ฯลฯ หลังจากแช่แข็งแล้ว พวกมันจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอุณหภูมิต่ำ -18 ℃สำหรับแช่เย็น

2. การเปรียบเทียบระยะเวลาในการจัดเก็บ

จากมุมมองของเวลาการเก็บรักษา: เวลาเก็บผลไม้แช่แข็ง > การเก็บรักษาผลไม้แบบควบคุมบรรยากาศ > การเก็บรักษาผลไม้

แต่จากคุณภาพของผลไม้สด:

การเก็บรักษาในบรรยากาศที่มีการควบคุมมีผลการรักษาที่ดีที่สุด ไม่ทำลายโครงสร้างเซลล์ผลไม้ และมีการสูญเสียน้อยที่สุด

ผลการเก็บรักษาและเวลาของคลังสินค้าเก็บรักษาความสดนั้นแย่กว่าคลังสินค้าควบคุมบรรยากาศเล็กน้อย

แม้ว่าการเก็บรักษาแบบแช่แข็งจะมีระยะเวลาในการเก็บรักษาที่ยาวนาน แต่ในระหว่างขั้นตอนการเก็บรักษา เนื่องจากการแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำอาจทำให้โครงสร้างเซลล์ของผลไม้เสียหายและไม่สามารถคงรสชาติเดิมไว้ได้

 

งบประมาณคืออะไร?

ต้นทุนของห้องเย็นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการออกแบบของห้องเย็น เช่น การเลือกยี่ห้อของอุปกรณ์ทำความเย็น การเลือกระบบทำความเย็น และการเลือกแผงฉนวนสำหรับห้องเย็นราคาของรูปแบบการออกแบบที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันมาก

สัดส่วนต้นทุนอุปกรณ์ทำความเย็นและวัสดุฉนวนในต้นทุนห้องเย็นประมาณ 80% (ส่วนที่เหลือรวมค่าออกแบบ ค่าติดตั้ง ค่าขนส่งวัสดุ ฯลฯ)

ต้นทุนของอุปกรณ์และวัสดุขึ้นอยู่กับยี่ห้อและการเลือกอุปกรณ์ผลกระทบของข้อกำหนดวัสดุฉนวนดังนั้นจึงสามารถเลือกได้ตามความต้องการของตนเองและความคิดเห็นของวิศวกรเครื่องทำความเย็น

 

การสร้างและการเลือกห้องเย็นเก็บผลไม้ควรเป็นไปตามหลักการดังนี้

(1) ควรเป็นไปตามข้อกำหนดของการวางแผนโดยรวมของท้องถิ่นและได้รับการอนุมัติจากแผนกการวางแผนท้องถิ่น

(2) บริเวณคลังสินค้าควรมีสุขลักษณะที่ดี และจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงและเก็บให้ห่างจากบริเวณที่มีก๊าซที่เป็นอันตราย ฝุ่นละออง ควัน ฝุ่นละออง และแหล่งกำเนิดมลพิษอื่น ๆ

(3) เลือกสถานที่ที่เดินทางสะดวก

(4) ควรมีแหล่งน้ำและแหล่งพลังงานที่เชื่อถือได้ รวมทั้งสภาพการระบายน้ำ

(5) ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่มีภูมิประเทศสูงและมีสภาพทางธรณีวิทยาที่ดี

หมายเหตุพิเศษ: โดยทั่วไปสถานที่ก่อสร้างจะแบ่งออกเป็นประเภทในร่มและกลางแจ้ง โดยราคาก่อสร้างในร่มจะต่ำกว่ากลางแจ้ง

 

คุณกำลังมองหาซัพพลายเออร์ประเภทใดสำหรับการก่อสร้างห้องเย็น

ขอแนะนำให้หาผู้สร้างห้องเย็นมืออาชีพเพื่อติดตั้งและสร้างห้องเย็นซึ่งจะช่วยประหยัดเงินและพลังงาน

CBFI Refrigeration ทีมงานห้องเย็นมืออาชีพ

 

CBFI Ice Source Refrigeration เป็นซัพพลายเออร์ที่เชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมห้องเย็น

มุ่งเน้นไปที่อุตสาหกรรมห้องเย็นมาเกือบทศวรรษ เรามีเทคโนโลยี R&D ที่แข็งแกร่งและทีมก่อสร้างทางวิศวกรรมมีความสามารถในการผลิตและจัดส่งอุปกรณ์ที่แข็งแกร่งและความสามารถในการก่อสร้างทางวิศวกรรมที่โดดเด่นทีมวิจัยและพัฒนามีเกือบ 40 คน รวมถึงวิศวกรทำความเย็นระดับกลางและระดับสูงและวิศวกรไฟฟ้า

เราสามารถให้บริการลูกค้าด้วยการทำสัญญาทั่วไป (EPC) สำหรับโครงการวิศวกรรมห้องเย็น โดยให้บริการกระบวนการเต็มรูปแบบตั้งแต่แนวคิดโครงการ การออกแบบ ต้นทุน การผลิตอุปกรณ์ การติดตั้งทางวิศวกรรม การตรวจแก้จุดบกพร่องและการจัดส่ง การฝึกอบรมด้านเทคนิค บริการหลังการขาย และการตรวจสอบข้อมูลการดำเนินงาน .

 

การสร้างทีมงานมืออาชีพ

กระบวนการก่อสร้างที่ได้มาตรฐาน

 

1. เข้าหน้างานและเริ่มก่อสร้าง

 

2. การติดตั้งแผ่นผนังและแผ่นด้านบน

 

3. การรักษาพื้นดิน

 

4. การติดตั้งอุปกรณ์และท่อ

 

5. การดีบักอุปกรณ์

 

6. การส่งมอบและการใช้งาน

 

CBFI Cold Storage Case - แซมเบีย Fruit Cold Storage

 

https://www.industrial-icemachine.com/products.html