鎮ㄨ鎵剧殑璧勬簮宸茶鍒犻櫎銆佸凡鏇村悕鎴栨殏鏃朵笉鍙敤銆

ราคาเครื่องแช่แข็งตู้แช่แข็งอุโมงค์ IQF สำหรับผลไม้/ผัก/ไก่/ปลา/กุ้ง/พาสต้า/สัตว์ปีก

ในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ การรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายในระหว่างการจัดเก็บและการขนส่งเป็นสิ่งสำคัญยิ่งหนึ่งในเครื่องมือสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้คือ blast freezer ซึ่งเป็นอุปกรณ์แช่แข็งเฉพาะที่ขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการแช่แข็งอย่างรวดเร็วTunnel Freezer Freezing Machine ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด รวมถึงผลไม้ ผัก ไก่ ปลา กุ้ง พาสต้า และสัตว์ปีกข้อดีและคุณลักษณะเฉพาะของเครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์แช่แข็ง ซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของแต่ละผลิตภัณฑ์ มีบทบาทสำคัญในการรักษารสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ

Tunnel Freezer ข้อดีและลักษณะของเครื่องแช่แข็ง

ข้อกำหนดในการแช่แข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ
1. ผักและผลไม้:
อุณหภูมิ: -18°C ถึง -20°C (-0.4°F ถึง -4°F) เวลาแช่แข็ง: 2-4 ชั่วโมง
สำหรับผักและผลไม้ กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของตู้แช่แข็งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่สามารถทำลายโครงสร้างเซลล์ได้การรักษาเนื้อสัมผัส สี และปริมาณสารอาหารตามธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญ และตู้แช่แข็งแบบพ่นฝอยจะบรรลุเป้าหมายนี้ได้โดยการนำผลิตภัณฑ์ไปยังอุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว
2. ไก่และสัตว์ปีก:
อุณหภูมิ: -20°C ถึง -25°C (-4°F ถึง -13°F) เวลาแช่แข็ง: 3-5 ชั่วโมง
ผลิตภัณฑ์ไก่และสัตว์ปีกต้องการการแช่แข็งอย่างละเอียดและรวดเร็วเพื่อรักษาความนุ่มและความชุ่มฉ่ำBlast Freezer ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และรักษาคุณภาพของเนื้อสัตว์ เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อสัตว์ยังคงปลอดภัยและอร่อยสำหรับการบริโภค
3. ปลาและอาหารทะเล:
อุณหภูมิ: -30°C ถึง -35°C (-22°F ถึง -31°F) เวลาแช่แข็ง: 1-3 ชั่วโมง
ปลาและอาหารทะเลเน่าเสียง่ายและไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิความสามารถของตู้แช่แข็งแบบบลาสในการแช่แข็งอาหารทะเลอย่างรวดเร็วช่วยป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งที่สามารถทำลายเนื้ออันบอบบางได้การแช่แข็งอย่างรวดเร็วยังช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่สดใหม่ของอาหารทะเล
4. กุ้ง:
อุณหภูมิ: -40°C (-40°F) เวลาแช่แข็ง: 1-2 ชั่วโมง
กุ้งมีความไวต่อความผันผวนของอุณหภูมิเป็นพิเศษเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงBlast Freezer แช่แข็งกุ้งอย่างรวดเร็ว ลดการทำลายเซลล์และรักษาความหวานและความนุ่มตามธรรมชาติของกุ้ง
5. พาสต้า:
อุณหภูมิ: -35°C ถึง -40°C (-31°F ถึง -40°F) เวลาแช่แข็ง: 1-2 ชั่วโมง
ผลิตภัณฑ์พาสต้าอาจเละได้หากแช่แข็งช้าๆช่องแช่แข็งแบบ Blast ช่วยให้การแช่แข็งรวดเร็ว รักษาเนื้อสัมผัสที่ต้องการของพาสต้า และป้องกันไม่ให้สุกเกินไประหว่างการอุ่นซ้ำ

Tunnel Freezer Freezing Machine เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหาร ตอบสนองความต้องการการแช่แข็งเฉพาะของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในขณะที่รักษารสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการความสามารถในการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน และประโยชน์ด้านความปลอดภัยของอาหารทำให้สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการรักษาคุณภาพของผลไม้ ผัก ไก่ ปลา กุ้ง พาสต้า และสัตว์ปีกด้วยการทำความเข้าใจลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดและปรับแต่งพารามิเตอร์การแช่แข็งให้สอดคล้องกัน ตู้แช่แข็งระเบิดจึงมีบทบาทสำคัญในการส่งมอบผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงแก่ผู้บริโภคทั่วโลก